Gelat de Llimona

Ingredients (per 6 personas):

-250 ml de llet sencera

-150 g de llet condensada

-50 g de sucre

-120 ml de suc de llimona

-Ratlladura d’1 llimona

-Sal

Pasos:

1-Pesem i mesurem tots els ingredients de la nostra recepta

2-Esprem les llimones i reservem el suc

3-En un processador o batedora, posem el sucre amb la ratlladura de llimona

4-Ho triturem tot junt per integrar i intensificar el sabor

5-Afegim el suc de llimona i seguim batent, fins que el sucre estigui dissolt

6-Hi afegim la sal, la llet condensada i la llet i batem fins a tenir una crema

7-La posem en un recipient i el guardem al congelador. Durant les 3 primeres hores de congelació el traiem cada mitja hora i ho remourem bé amb una forquilla o una batedora per trencar els vidres que es van formant.

8-La remenem cada mitja hora amb unes varetes durant les 3 primeres hores.

9-Deixem el gelat un parell d’hores més al congelador i ja el podem consumir

(Recepte original)